虽然全碟主要都是一首曲子的钢架和主干，但是，不同的配乐，不同的演绎，听来味道津津有味。在Michael Kamen的精心编排下，由伦敦管弦乐队配合演出的曲子，在原汁原味的西班牙风格旋律上明显了电影原声的定义，但那古典西班牙节奏，每一个音符，每一个琴弦，每一段提琴都是难以抑制的如同陈酿的黄酒，打开了罐盖，随之，香浓的味道散发而出！